隨著畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化發(fā)展，對飼料質(zhì)量的要求越來越高，為提高畜禽飼料轉(zhuǎn)化率，許多畜禽均采用顆粒飼料，不僅增加備禽采食速度、適口性和飼料轉(zhuǎn)化率而日極大降低疾病發(fā)生風(fēng)險，因為飼料在制粒過程中可以經(jīng)過高溫和熟化過程，能顯著降低飼料中病原微生物的含量。促使許多大型飼料公司加工顆粒飼料，但是在加工過程中由于不重視細節(jié)問題，會發(fā)生一此常見問題，降低飼料適口性和質(zhì)量。

　　1 常見的問題

　　1.1 顆粒飼料中粉末多

　　通常飼料中粉末較多的原因主要由于飼料配方不合理引起的，如配方中油脂添加數(shù)量多時，會明顯增加顆粒飼料中的粉末。有的飼料配方在沒有添加粘合劑的情況下也會引起粉末較多。在配制顆粒飼料時，如果原料質(zhì)量差，所制顆粒飼料中玉米沒有達到水分要求的烘干溫度，或烘干時間太長，致使玉米淀粉變性而導(dǎo)致不易制粒，出現(xiàn)粉末過多現(xiàn)象。所制粒飼料中的次粉灰分大，造成制粒困難，粉末增多。

　　顆粒飼料制粒設(shè)備老化，磨損嚴重或不配套，分級篩篩號小等因素都會出現(xiàn)顆減料中粉末多次的現(xiàn)象。此外，由于飼料加工機組發(fā)生問題、顆粒飼料生產(chǎn)工藝不合理或顆粒飼料制粒所供應(yīng)的蒸汽汽床不穩(wěn)定等情況不僅影響飼料加工質(zhì)量，還會增加顆粒飼料中的粉末。

　　1.2 同一品種不同批次成品飼料色差大

　　有的飼料廠管理人員要求營養(yǎng)師改變飼料配方，因市場供應(yīng)、飼料原料價格波動太大等原因，為了提高飼料公司的經(jīng)濟效應(yīng)，管理者要求飼料配方師依據(jù)備禽營養(yǎng)需求而調(diào)整飼料配方，同一品種不同批次的飼料因所用原料有所差異造成顏色差別較大。因飼料原料供應(yīng)渠道、原料運輸、貨款等出現(xiàn)問題，造成飼料原料來源不穩(wěn)定，供應(yīng)廠家發(fā)生變化，飼料原料來源發(fā)生變化出現(xiàn)飼料原料色差較大。由于飼料加工系統(tǒng)發(fā)生問題或配料人員操作失誤，導(dǎo)致飼料原料供應(yīng)錯倉或串倉，致使飼料配方各種原料比例發(fā)生較大變化。同時倉頭、倉尾、回機料等處理不當。每次生產(chǎn)飼料的倉頭、倉尾以及需要回機的同品種飼料，在回機處理不當而造成每個小包裝之間的色差比較大。

　　1.3 飼料發(fā)霉變質(zhì)

　　飼料原料在存放或運輸途中被雨淋，因為飼料原料庫房頂或門窗密封不好，或飼料原料在運輸途中遇下雨(雪)或涉水造成原料受潮發(fā)生霉變。此外，飼料產(chǎn)品在庫房存放不當，導(dǎo)致飼料受潮引起的發(fā)霉。尤其是在夏季雨季，高溫高濕最易引起飼料垛低層發(fā)生霉變。在飼料加工過程中，飼料設(shè)備管道、倉的壁掛料、制粒設(shè)備熱調(diào)制器內(nèi)壁及絞龍等處難清理的殘留料，如果這此設(shè)備清理不理想，時間一長會發(fā)霉變質(zhì)。

　　2 解決辦法

　　2.1 飼料粉末多

　　首先，飼料配方師應(yīng)根據(jù)備禽營養(yǎng)需求科學(xué)地制定飼料配方，不僅要使配制的顆粒飼料滿足備禽的營養(yǎng)需要，而且所配的飼料配方適合制粒，不能出現(xiàn)粉末料過多的現(xiàn)象。其次，飼料公司需要制定合理、科學(xué)的飼料原料入庫制度，飼料原料驗收化驗人員應(yīng)認真負責(zé)仔細地做好飼料原料的各項化驗工作，嚴格按照本飼料公司制定的飼料原料收貨標準收飼料原料，只有合格飼料原料才能人庫，絕不能把不達標的飼料原料入庫，確保水分達標。最后，裝卸工也要對入庫原料進行抽查，當懷疑所卸原料有質(zhì)量問題時，及時通知飼料原料化驗人員進行分辨、化驗，合格則入庫，否則必須進行退貨處理。

　　飼料原料質(zhì)量是飼料公司的生命線。一定要把好飼料原料入庫關(guān)，飼料公司應(yīng)安排對飼料原料標準熟悉且認真負責(zé)、有責(zé)任心的人員從事這項工作。堅決不能讓假冒偽劣飼料原料入庫，為飼料公司的飼料產(chǎn)品質(zhì)量打下堅實的基礎(chǔ)，避免在加工飼料時發(fā)生粉未較多的情況。

　　飼料公司生產(chǎn)部經(jīng)理要嚴格、嚴謹、負責(zé)，監(jiān)督工人做好生產(chǎn)設(shè)備的保養(yǎng)、維修工作，不讓飼料生產(chǎn)設(shè)備出現(xiàn)“跑、冒、滴、露”現(xiàn)象。根據(jù)畜禽種類、畜禽日齡，選用不同型號的分級篩，以減低顆粒飼料中的粉末。根據(jù)不同飼料原料制定不同的生產(chǎn)工藝，給飼料生產(chǎn)提高高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基本保障。安排責(zé)任心強、認真負責(zé)的人員燒鍋爐，使所供蒸汽汽壓基本穩(wěn)定，不出現(xiàn)較大波動。

　　2.2 飼料色差

　　在飼料質(zhì)量穩(wěn)定的前提下，盡量不改變飼料原料成分，以避免因飼料原料變化而導(dǎo)致成品飼料顏色出現(xiàn)比較大的色差。飼料公司管理者不要一味為了提高本場經(jīng)濟效益，而隨意要求配方師調(diào)整配方，極易造成同品和飼料色澤不同的問題。

　　飼料公司盡量增加流動資金，避免因資金少，導(dǎo)致少量多次進貨。最好做到大量少次進貨，可以減少飼料色差現(xiàn)象的發(fā)生。飼料公司要和飼料原料供應(yīng)商及飼料原料生產(chǎn)廣家搞好關(guān)系，保障飼料原料的供應(yīng)渠道，進而保證飼料顏色基本一致，減少飼料色差現(xiàn)象的出現(xiàn)。

　　加強生產(chǎn)人員培訓(xùn)，提高一線工人專業(yè)知識和責(zé)任防止上料人員供錯飼料原料，配料人員配錯飼料原料，及飼料原料串倉現(xiàn)象的發(fā)生。每批飼料產(chǎn)品的倉頭料絕對不能作為飼料成品入庫銷售。應(yīng)把倉頭料、倉尾料及回機料少量多次地投入飼料原料下料，經(jīng)過粉碎、充分攪拌、稱量、打包，入成品庫，待檢銷售。

　　2.3 飼料發(fā)霉

　　維修好倉庫屋頂及門窗，防治雨雪漏蒲入庫房把飼料淋濕，雨雪天后到倉庫查看飼料是否被淋濕，如被淋濕則開包晾曬、回機。飼料在用防潮雨布上下、左右、前后都苫蓋、遮擋好后再起運。運輸途中盡量不涉深水，避免飼料被水浸濕。另外，飼料包裝袋一定要防水、防潮，從根本上做好防護。飼料成品庫要做好防潮處理，避免從地面返潮。飼料在堆放時要離墻40 cm以上，料垛下面墊放托盤，以減少飼料發(fā)霉變質(zhì)的發(fā)生。

　　增強一線操作工人的責(zé)任心，清倉、洗倉做到干凈、徹底，絕對不留殘余飼料，以避免飼料發(fā)霉。另外，生產(chǎn)經(jīng)理要做好工人專業(yè)知識培訓(xùn)，并不定時定點地巡視冬個生產(chǎn)崗位，提高操作工人的警覺性，保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)。

　　3 結(jié)束語

　　加強各個環(huán)節(jié)管理，根據(jù)畜禽不同生長階段合理配制飼料配方，確保飼料營養(yǎng)全價平衡，減少顆粒飼料發(fā)生粉末較多的問題。不可隨意更改飼料配方，盡量減少原料更換情況，或飼料原料供應(yīng)渠道、原料運輸、貨款等出現(xiàn)問題，造成飼料原料來源不穩(wěn)定，供應(yīng)廣家發(fā)生變化，防止發(fā)生同一品種不同批次成品飼料色差大的問題。在飼料原料收購、保存和成品飼料的加工、保管和運輸過程中，做好防雨防水工作，否則也會嚴重降低本場飼料質(zhì)量和經(jīng)濟效益。必須重視飼料加工過程中容易發(fā)生的問題，并采取相應(yīng)措施進行整改或改善，確保飼料質(zhì)量穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)，進而提高飼料公司信譽和收益。